Ganadería / Vacuno Carne

Limusín: las pruebas de testaje de la temporada 2010-2011 dejan un balance de 148 terneros aprobados de los 233 presentados

27/10/2011

El último número de la revista “Limusín”, editada por la Federación Española de Criadores de esta raza, destaca los resultados de las pruebas de testaje realizadas la última temporada.

FEAGAS.- La Federación Española de Criadores de Limusín finalizó el pasado 30 de junio la temporada de testajes 2010-11, que arrancó el 1 de julio del pasado año. En el balance global de esta nueva campaña, en la que se ha vuelto a probar las aptitudes productivas de terneros con edades entre ocho y nueve meses en su entrada al centro, destaca que se han presentado un total de 233 animales, de los que 148 han sido aprobados después de las pruebas correspondientes.

Los datos extraídos de los testajes de esta última temporada, que se han desarrollado en cuatro centros con los que cuenta la raza Limusín repartidos por la geografía española (Aia, Aranjuez, Badajoz y Jerez de la Frontera), muestran que la calidad genética de la raza mejora cada año. De hecho, la calidad media de los terneros ha destacado como muy alta en esta última campaña de testajes, pero la presión de selección provoca que las condiciones para obtener la calificación de ‘aprobado’ también hayan aumentado, lo que contribuye en último término a mejorar la rentabilidad de las explotaciones de los socios de la Federación.

El centro guipuzcoano de Aia ha testado en la campaña 2010-2011, repartidos en cuatro lotes distintos, un total de 58 terneros, de los que 42 han salido con la calificación de aprobados. La Ganancia Media Diaria de los lotes (GMD) ha oscilados entre 1,446 y 1,568 kilogramos, mientras que las medias de peso alcanzadas al final del testaje han estado entre 661 y 697 kilogramos, dependiendo de los lotes.

El madrileño centro de Aranjuez es el que ha tenido una mayor actividad, ya que durante la pasada campaña de testaje entraron un total de 138 terneros, con 84 animales calificados finalmente como aprobados. Las medias en la GMD han sido muy variadas, con datos que van desde los 1,408 kilogramos de un lote hasta los 1,803 del lote en el que se sacó un mayor rendimiento. Respecto a la media de peso final, también ha habido una gran disparidad al variar de 616 a 676 kilogramos.

Por su parte, el centro de Badajoz ha contado con un único lote de 19 animales, con 10 aprobados. La media de GMD fue de 1,410 kilogramos, mientras que el peso final de los animales fue de 579 kilogramos.

Por último, en el centro de Jerez se testaron 18 teneros, con 12 aprobados finalmente. La GMD fue de 1,365 kilogramos y el peso final se situó en 622 kilogramos.

Las pruebas de testaje constituyen la actividad principal del control de rendimiento referido a la selección genética de la raza, lo que facilita una mejora permanente del ganado Limusín. A través del testaje, se puede hacer el seguimiento de los terneros que en las pesadas de campo han mostrado una capacidad destacable de crecimiento y desarrollo. Además, facilita la selección de los ejemplares que han mostrado mejor actitud de crecimiento en cebadero, así como mejores calificaciones morfológicas. El fin último es abastecer de reproductores selectos tanto a los ganaderos que se dedican a la cría en pureza como aquellos que realizan crece industrial para la producción de carne.