Productores de porcino dicen que peligra la supervivencia del sector en Baleares

La producción ha descendido entre el 10 y el 20% dependiendo del tipo de ganado

24/01/2012

Los productores mallorquines de porcino ven en peligro, incluso a corto plazo, la supervivencia del sector en las islas, con un descenso de la producción de entre el 10 y el 20% de dependiendo del tipo de ganado. La entidad mallorquina que forma parte de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas) ha remarcado en un comunicado que si la situación del porcino es muy delicada en toda España, se agrava en el caso de Baleares.

Los sacrificios de porcino de engorde han pasado de los 42.000 ejemplares de 2006, a los 38.000 de 2010, en torno a un 10 % menos, mientras que en los lechones la cifra es aún más negativa al pasar de las 147.000 cabezas de 2006, a las 120.000 de 2010, casi un 20 % menos, según datos de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio del Govern.

El sector advierte de que, aunque los datos de 2011 aún no son oficiales, "todo apunta a que la tendencia se mantiene a la baja".

La queja de los productores mallorquines de porcino es la misma que la de los productores peninsulares: el fuerte incremento de los precios de producción, mientras que los de venta se mantienen, en el mejor de los casos, con el añadido de que la insularidad agrava aún los costes.

La asociación explica que el precio del pienso ha pasado de los 120 euros por tonelada a unos 200 euros, coste que se eleva en el caso de las islas a causa del transporte, en unos 60 euros por tonelada.

Advierten de que, si bien el coste de producción es más elevado en Baleares, el precio de venta del porcino es el mismo en la Península y en las islas.

La primera consecuencia que se ha producido en estos últimos años ha sido el descenso del número de explotaciones, sobre todo las más pequeñas que, según la asociación, han sido "las primeras en sucumbir a la crisis".

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