La UPA cree que la ausencia de lluvias mermará rendimiento graso del aceite

19/10/2011

La ausencia de precipitaciones en el campo andaluz podría mermar el rendimiento graso del aceite de oliva en la próxima cosecha de la temporada 2011/2012, cuyo primer aforo de la Consejería de Agricultura calcula dicho rendimiento en un 22,26 por ciento.

EFE.- El secretario de Agricultura, Promoción y Mercados de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén, Luis Miguel Martínez, ha dicho hoy a Efe que es "temerario" dar cifras acerca de la pérdida de cosecha de aceite que se pueda producir en la inminente campaña de la recolección de la aceituna como consecuencia de la falta de precipitaciones.

Martínez ha señalado que "la merma pueda estar en la cantidad de aceite que tenga el fruto, por lo que puede que el rendimiento graso del aceite puede bajar su porcentaje", aunque prevé que si llueve en los próximos días "el peso de la aceituna se recuperará".

El secretario de Agricultura de la UPA considera que la situación actual para el desarrollo vegetativo de la aceituna "no es insalvable", si bien ha reconocido que si no llueve el fruto se verá afectado, sobre todo en el olivar de secano, pero no se atreve a dar una cifra de este descenso de cosecha porque "dependerá de cada zona".

El primer aforo de la Consejería de Agricultura calcula en 1.132.000 toneladas el aceite de oliva que se producirá en Andalucía en la campaña 2011/2012, 580.000 de las cuales se producirán en la provincia de Jaén y se generarán más de seis millones de jornales.

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