Una docena de queserías exponen 60 tipos queso en la I Feria-Mercado de Jaén

17/10/2011

Doce queserías de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha exponen sesenta tipos de queso distintos en la I Feria-Mercado del Queso, que se celebra en Jaén hasta el próximo 18 de octubre.

EFE.- El gerente de esta feria, Fernando Calcerrada, ha dicho que el objetivo de esta muestra-mercado es el de dar a conocer la riqueza quesera de Andalucía y de España, ofreciendo un producto artesanal "único de gran calidad, ofrecerlo a un precio razonable", además de contribuir a difundir la cultura del queso y de promover una alimentación sana y saludable.

Durante esta feria, en la que también participan tres cooperativas de aceite de oliva de Jaén, habrá catas de queso, talleres, catas de vino, un concurso de cocina popular y maridajes entre quesos y vinos.

En la muestra, que se celebra coincidiendo con la feria de San Lucas de Jaén y en la que colaboran tres concejalías del Ayuntamiento jiennense, habrá expositores de queso, de aceite y una carpa de cocina del queso y de productos de Jaén, entre otros expositores.

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