Las industrias recogieron un 0,61 % más de leche entre enero y agosto de 2011

20/10/2011

Según los datos publicados por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), de esta cantidad, se obtuvieron 2,48 millones de toneladas de leche de consumo directo, un 4,9 % más que en el mismo periodo del año anterior.

EFE.- Las industrias lácteas españolas recogieron 4 millones de toneladas de leche de vaca entre enero y agosto de 2011, lo que supone un aumento del 0,61 % respecto al mismo periodo del año anterior.

También se produjeron 520.700 toneladas de yogures (+2,92 %), 90.900 toneladas de nata de consumo directo (-3,19 %), 86.700 toneladas de queso de vaca (+6,25 %), 28.700 toneladas de mantequilla (+9,54 %) y 6.600 toneladas de leche desnatada en polvo (-26 %).

En 2010, las industrias lácteas españolas recogieron 5,83 millones de toneladas de leche de vaca.

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