25 de Mayo de 2012

I+D+i / Industrias lácteas

Africama logra embriones y 60 animales de su programa de mejora genética

Así lo ha explicado hoy el presidente de Africama, José Luis Saéz, en Talavera

16/11/2011


La asociación de vaca frisona de Castilla-La Mancha, Africama, ha logrado en sus primeros tres años "casi 60 animales nacidos de las mejores familias a nivel mundial" y embriones propios para todos los socios de Africama. Así lo ha explicado hoy el presidente de Africama, José Luis Saéz, antes de la inauguración en Talavera de la Reina de una jornada técnica ganadera, donde ha dicho que ganaderos y agricultores deberían "pensar bastante más en I+D+I, y a los gerentes de cooperativas ponerles el gen de la comercialización", pues con estas dos medidas les iría "bastante mejor".

Geneticam ha cumplido los tres primeros años de los cinco que durará el proyecto y Africama "ya tiene contratos para sementales a nivel mundial", por lo que Saéz ha destacado que los ganaderos ven en la venta de genética una fuente de ingresos capaz de "levantar la ilusión, que lleva perdida estos últimos tres años por los precios". Saéz ha pedido a la Diputación que mantenga su compromiso de apoyo económico con Geneticam, que servirá para "sacar unas vacas más productoras y unas líneas elite que permitan repartir sementales en el mundo entero" y que permita que el ganadero castellanomanchego "se pueda comparar con uno canadiense, americano o inglés". La genética busca lograr "la vaca ideal" que es una vaca "longeva, que sea capaz de comer muchos kilos de forraje y que de una leche baja en grasa", ha descrito Saéz. Las ponencias han versado, además de sobre mejora genética, sobre nutrición animal y sobre la reforma de la PAC, de la que Saéz ha considerado que su incidencia sobre la ganadería de leche no será mucha, "pues al final se va a cobrar por número de animales y en ganadería no va a haber cambios".

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