Agricultura / Hortícolas

El ajo morado de Las Pedroñeras continúa sus acciones de promoción comercial

Se ha fomentado su consumo este pasado fin de semana en supermercados

21/11/2011

El ajo morado de Las Pedroñeras ha promocionado este pasado fin de semana en Madrid, y el próximo en Pozuelo (Toledo), sus cualidades en los supermercados de la cadena 'La Despensa', para que los consumidores conozcan los beneficios para la salud de este condimento de la dieta mediterránea. El presidente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, José Suárez, ha destacado que estas promociones son "una acción más dentro del abanico de actividades promocionales" desarrolladas este año.

En concreto, el ajo morado de Las Pedroñeras se ha dado a conocer mediante la asistencia a distintas ferias de ámbito nacional e internacional y, entre otras, la presentación nacional, que se desarrolló el 20 de octubre en el marco de Fruit Attraction, y en el que participaron expertos en medicina, naturopatía, distribución, historia, economía y gastronomía en torno al ajo morado. En esta ocasión, las promociones consisten en entregar directamente al consumidor información sobre el ajo morado de Las Pedroñeras, con explicaciones sobre el cultivo y normas de calidad que se exigen a todos los productos que llevan en su etiqueta una IGP. Además, en el expositor promocional, se entrega al consumidor un libro de recetas elaboradas por el restaurador Manuel de La Osa, estrella Michelín, donde se dan las instrucciones para cocinar platos como ajoarriero ahumado, sopa fría de ajo morado de Las Pedroñeras, foi frito con ajo y caramelo de Módena, cordero confitado con aceite de ajo, bombón de cecinas de ajo con leche de romero o bacalao con pisto y azafrán. Con esta acción, la IGP del ajo morado de Las Pedroñeras pretende sensibilizar y aportar más información al consumidor a la hora de elegir y saber diferenciar este tipo de producto con unas rigurosas normas de calidad en el mercado, y de contribuir así al aumento de la producción de ajo morado de Las Pedroñeras.