Agricultura / Viñedo

El primer vino blanco de Cigales saldrá al mercado dentro de una semana

Lo hará de la mano de Bodegas Santa Rufina de Cubillas de Santa Marta (Valladolid)

14/02/2012

El primer vino blanco de la Denominación de Origen Cigales está previsto que salga al mercado dentro de una semana, de la mano de Bodegas Santa Rufina de Cubillas de Santa Marta (Valladolid). El responsable de la bodega, Claudio García, ha explicado hoy a EFE que este vino estará en el mercado en el plazo de una semana, una vez que concluyan las últimas pruebas, con una producción cercana a las 20.000 botellas. "A solas" es el nombre de este vino elaborado con la variedad de uva verdejo, el primer blanco de esta zona de Palencia y Valladolid con la contra-etiqueta de Cigales desde que la Denominación de Origen reformara su reglamento para incluir vinos dulces, espumosos y blancos.

Bodegas Santa Rufina elaboraba desde 2006 su Viña Rufina Bosque Real Verdejo, dentro de Vino de la Tierra de Castilla y León, pero con el nuevo reglamento ha dado el paso para lanzar el primer vino blanco de la Denominación de Origen Cigales.

Claudio García ha asegurado que esta bodega llevaba "años luchando" para que se introdujeran este tipo de cambios, en consonancia con la evolución de los gustos y de la demanda del mercado.

El responsable de la bodega ya ha constatado el interés de los distribuidores por este nuevo vino, más del que tenían hasta ahora hacia el amparado por la mención de Vino de la Tierra de Castilla y León.

"Está teniendo tirón" entre los distribuidores e incluso ya está la mitad vendido, ha comentado Claudio García.

Santa Rufina es una bodega familiar de Cubillas de Santa Marta, una localidad a unos 25 kilómetros al noreste de Valladolid.

La bodega está rodeada de sus 85 hectáreas de viñedo, un 40 por ciento con viñas centenarias, con una producción anual cercana al medio millón de botellas de rosado, tinto, blanco y espumoso.

Otras bodegas de Cigales, como Alfredo Santa María, Hijos de Marcos Gómez, Sinforiano Vaquero y Remigio de Salas Jalón también han elaborado blandos, pero aún no los han presentado para su calificación como vino de esta Denominación de Origen, según ha informado a EFE el Consejo Regulador.

El primer vino dulce de Cigales lo sacó al mercado Concejo Bodegas, de Valoria la Buena (Valladolid), el pasado mes de diciembre, mientras que Hijos de Félix Salas ha comunicado al Consejo Regulador su intención de presentar un espumoso para su calificación por la Denominación de Origen.