I+D+i / Alimentación

Alimentos Lácteos estudia envasar con sus marcas productos transformados

Podría envasar quesos o yogures mediante convenios de colaboración

17/01/2012

La cooperativa Alimentos Lácteos estudia la posibilidad de envasar bajo sus marcas Deleite o Muuu una serie de productos elaborados como quesos o yogures mediante convenios de colaboración con otros fabricantes gallegos, informó hoy el nuevo director gerente de la empresa, Miguel Martín. El responsable de la firma dijo que "está estudiando cualquier opción" para comercializar productos lácteos transformados, aunque sea mediante "convenios con otros fabricantes", para aprovechar la imagen de marca conseguida en los mercados.

Martín dijo que de momento no hay ninguna alianza comercial pero apuntó que la empresa está en fase de evaluar varias posibilidades y de sondear el mercado para elaborar productos "de origen gallego de alta calidad y a un precio razonable".

Respecto a la planta que gestiona la empresa en el municipio lucense de Outeiro de Rei, la antigua fábrica de la forma Pascual, aseguró que está haciendo un estudio de mercado para comprobar el interés de los consumidores en otro tipo de formatos de envase, como las botellas, para adaptarse a sus preferencias.

Por otra parte, Alimentos Lácteos acaba de sacar al mercado para la hostelería una leche con un porcentaje de grasa de 1,8%, algo más alta que la semidesnatada, en un envase de la firma Tetra Brick sin tapón con el objetivo de ofrecer un precio más competitivo en este nicho de mercado.

Actualmente Alimentos Lácteos envasa y vende unos ocho millones de litros de leche al mes y recoge unos 400.000 litros al día en unas 800 explotaciones que pertenecen a las diez cooperativas asociadas a este proyecto y a otra que ha comenzado, recientemente, a entregar su producción.

La ampliación de capital en octubre ha permitido a la empresa pasar de 980.000 euros a 2,3 millones y el instituto público Igape le ha concedido un crédito de 2,5 millones de euros.

Martín consideró que la empresa ha superado "el momento apurado" que pasó la empresa en 2011, que ha dejado de envasar marcas blancas y se ha centrado en la producción con un notable incremento de precios en los supermercados, para garantizar la rentabilidad de la producción, hasta el punto de que 'Deleite' ha subido unos 13 céntimos en los últimos meses.

"Al final, el cambio de modelo de negocio ha salido bien. La distribución acepta la subida y empieza a haber un volumen de pedidos aceptable", concluyó Martín.