I+D+i / Biotecnología

Buscarán métodos alternativos al compostaje para retirar el exceso de fruta

El Ayuntamiento de Fraga ha propuesto esta iniciativa al Gobierno aragonés

20/01/2012

El Ayuntamiento de Fraga (Huesca) ha propuesto al Gobierno aragonés un método alternativo al compostaje para retirar, cuando fuese necesario, el excedente de fruta que acumulan los agricultores, como ha ocurrido este año debido, entre otras causas, a la crisis del "E.coli". Así lo han explicado el concejal delegado de Agricultura del Ayuntamiento de Fraga, José Ignacio Gramún, el director de Mercofraga, Juan José Orríes, y el alcalde, Santiago Escándil, en la reunión que han mantenido hoy con el director general de Producción Agraria del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, Jesús Nogués.

La alternativa a esta medida sería destinar esa fruta sobrante para producir zumos destinados a beneficencia mediante bancos de alimentos.

"Este sería un destino más digno para los alimentos excedentarios y, también, se atenuarían las pérdidas del sector, ya que se calcula que por cada kilo de fruta excedentaria que se destine a la producción de zumo el productor recibiría 26 céntimos y no los 11 que se recibieron este año por el compostaje", han señalado.

Lo que se pretende es que no suceda como este verano cuando se utilizó un sistema de compostaje para dar salida a todo ese sobrante de fruta que se produjo debido a una serie de "factores negativos".

Entre estos factores, ha citado el mal tiempo, el incremento de la producción en la zona y la alerta alimentaria que generaron los casos de infecciones por bacteria "E.coli", ha informado el Ayuntamiento de Fraga en un comunicado.

Las características del sector, que trabaja con un producto "extraordinariamente" perecedero, hacen que la capacidad de reacción de los agentes implicados sea "muy limitada" en coyunturas de este tipo, ha explicado el director general de Producción Agraria.

Ello obliga, ha indicado, a "analizar las vías que en el futuro puedan solucionar esta situación" y "diseñar entre el sector y la administración canales que permitan que, cuando esto suceda, el sector tenga una mínima salida y pueda mantener un nivel de precios".

Durante la campaña frutícola de este año, y al amparo de la Unión Europea, la medida que se adoptó fue proceder a la retirada del mercado de en torno a un millón y medio de kilos de fruta que se destinó a la producción de compost en la planta que funciona en la localidad de Zaidín.

Dicha medida tuvo efectos "favorables" sobre los precios en la última fase de la campaña, pero no atenuó en la "medida de lo deseado" las pérdidas de unos agricultores que recibieron sólo unos once céntimos por kilo retirado, en una zona en la que producir 1.000 gramos de fruta cuesta entre 28 y 30 céntimos.