El grupo de productores Bizilur del sindicato EHNE ha organizado para este sábado, 1 de julio, un nuevo mercado agrario con el fin de acercar el producto local a la ciudadanía de Pamplona. En esta ocasión, el mercado se ubicará en la avenida Carlos III (entre Merindades y la C/ San Fermín, cercanías de la cafetería Florida). Se llevará a cabo en horario de 10:00 a 14:00.
Los y las productoras de Navarra que participarán en el mercado agrario pondrán a disposición de la ciudadanía distintos productos: huevos, aceite, carne, vino, embutidos, quesos (de leche de vaca, cabra y oveja), pan, productos lácteos, hortalizas, miel, caracoles, flores, jabones, cremas etc. Muchos de estos productos serán los principales ingredientes de los almuerzos y menús que estos próximos días de fiesta por San Fermín ocuparán los platos de los pamploneses y pamplonesas, por ello EHNE y Bizilur animan a la ciudadanía a que componga su menú con producto local, “estas fiestas llena la nevera con Bizilur”, indican los organizadores.
Este será el segundo de los mercados organizados por EHNE en Pamplona con el objetivo de dar a conocer y acercar a la población los alimentos que se producen en Navarra y fomentar el consumo de alimentos de cercanía.
Grupos de consumo
Los y las productoras del grupo Bizilur trabajan desde la perspectiva de la agricultura de responsabilidad compartida (tanto entre las personas productoras como consumidoras), con el objetivo de producir alimentos desde una agricultura sostenible con el entorno y respetuosa con el medio ambiente. Desde Bizilur recuerdan la necesidad de que la sociedad tome consciencia sobre este modo de producción y la importancia de consumo de alimentos de cercanía y de temporada.
Quién esté interesado en contar con producto local semanalmente en su casa, tiene opción de adquirirlo además de en esta mercado agrario de forma directa a través del grupo de consumo impulsado por la agrupación Bizilur de EHNE. Las personas consumidoras que optan por este sistema tienen opción de sumar a las verduras de temporada otros productos como, carne de potro o ternera, miel, huevos, aceite, lácteos, zumos, conservas, caracoles etc. a través de la web www.ehne.eus/bizilur. Los pedidos se realizan a través de la web y se recogen los martes en la oficina de EHNE en Pamplona, situada en la Calle Monasterio de Iratxe.
Cada semana se preparan cestas de dos tamaños: la pequeña (para 2 o 3 personas) y una de tamaño mayor (para 4 o más personas). La cesta pequeña tiene un coste de 35€ al mes y la grande de 50€/mes. Para más información: bizilur@ehne.eus o 948 254 841.