Oviaragón – Grupo Pastores ha celebrado este viernes 23 de marzo de 2019 su Asamblea
General de socios anual en la que han sido aprobados por mayoría absoluta el informe de
gestión y las cuentas anuales del pasado ejercicio 2018. Una convocatoria, celebrada en el
Salón de Actos de Feria General de Muestras de Zaragoza, que ha sido dirigida por el
presidente, Francisco Santolaria.

La cooperativa ha obtenido en 2018 un resultado positivo de 77.000 euros y se han
recuperado los volúmenes de actividad que descendieron el año anterior. Cabe destacar
el incremento de la productividad de los socios y la puesta en marcha de nuevos proyectos
de investigación y servicios como la asesoría en explotaciones rentables del equipo
veterinario. Además, los buenos resultados han permitido pagar a los socios una prima de
fidelidad al final del ejercicio.

En 2018 se ha incrementado la comercialización de carne de cordero un 1,3%,
pasando de 4.718.768 a 4.782.212 kilos. La evolución ha sido positiva en las secciones de
venta que aportan a la cooperativa mayor valor añadido y ayudan a la diversificación como
son el despiece y el fileteado y las categorías de Ternasco de Aragón y Agnei Ibérico. Ésta
última gama es nuestro producto estrella en la exportación y ha crecido un 28% respecto a
2017. Por su parte el volumen de comercialización de Ternasco de Aragón ha crecido un
2,5%, siguiendo nuestra política de posicionamiento en los mejores carniceros,
supermercados y restaurantes, y con el apoyo de la exitosa campaña de promoción Carnes
con Estilo.

el 75% de los socios de Oviaragón con más de 250 ovejas implantó al menos un plan EVO… LUCIONA,

El plan de lanzamiento de productos innovadores ha superado las expectativas
creciendo un 27,8% en volumen en 2018. Destacan las nuevas presentaciones de los
cortes más innovadores de Ternasco de Aragón: el filete fino, los tournedós o los
churrasquitos. Además, se presentaron dos nuevos productos elaborados: una
hamburguesa de Ternasco de Aragón 100% natural y el jamón de cordero Agnei Ibérico
pensado principalmente para un mercado internacional gourmet.

La misión del grupo cooperativo es “mejorar la rentabilidad y la calidad de vida de sus socios ganaderos” y, para ello, es fundamental la labor de los servicios veterinarios y suministros ganaderos. En 2018, el 75% de los socios de Oviaragón con más de 250 ovejas implantó al menos un plan EVO… LUCIONA, enfocados principalmente a la mejora de los resultados de la explotación, con programas como el control de mamitis o el testaje de machos, entre otros. Y es que se ha demostrado que aquellos ganaderos que aplican un plan EVO obtienen un margen bruto medio de 18€ más por oveja y con la implantación de tres planes EVO esa rentabilidad sube a 28€ más por oveja.

Por otra parte, en 2018 Oviaragón ha sido reconocida en Aragón como entidad de
asesoramiento acreditada. El equipo veterinario y comercial ha conseguido incorporar 440
ganaderías a este servicio.

A pesar de la disminución de censos, sigue creciendo la actividad en la sección suministros,
con un aumento del 10,5% en la venta de productos de alimentación para corderos y ovejas, superando los 29 millones de kilos en 2018 y destacando el crecimiento de la venta de este tipo de productos a ganaderos que no son socios de la cooperativa.

La formación y comunicación al socio es otro de los pilares en los que se apoya la
cooperativa para seguir mejorando día a día en el objetivo común. En 2018, se han
impartido 15.224 horas de formación a 135 empleados y a más de 450 socios, es decir, un
12% más de horas que en 2017. También se ha avanzado en materia de igualdad con la
creación de un Comité específico y la formación a ganaderas y trabajadoras.
En términos financieros, la deuda bancaria ha descendido en 459.000 euros y se ha
alcanzado un cash flow (beneficio más amortización) de 833.000€, el más alto de los últimos cinco años. Oviaragón ha mejorado sus ratios de endeudamiento y de liquidez, lo que le permite afrontar nuevas inversiones.

Plan de inversión y cambio en la dirección

La Asamblea ha aprobado por mayoría absoluta el plan de inversiones expuesto por el
Consejo Rector que incluye la ampliación de la sede principal de Mercazaragoza en 1.600
metros cuadrados y la diversificación en nuevas líneas como el ovino de leche, que
permitirán a su vez generar empleo. El presupuesto total de la inversión asciende a
4.100.0000 euros en los próximos tres años, contando con subvenciones del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación.

En materia de gestión, el Consejo Rector ha decidido adelantar el proceso de sustitución de
la dirección que ya estaba previsto. Francisco Santolaria, ha comunicado a los socios
durante la asamblea que el nuevo director general de Grupo Pastores es Ángel Tarancón
Lapeña, hasta la fecha director financiero, en sustitución de Francisco Marcén Bosque, socio
fundador y gestor de la cooperativa durante sus 38 años de existencia.

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