FACUA-Consumidores en Acción ha reclamado al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad transparencia en la investigación por fraude al mayor distribuidor de jamón ibérico en España, Comapa. La Guardia Civil la investiga por irregularidades en la venta de este producto o en su etiquetado.

Los agentes de Seprona de la Guardia Civil han acudido a una treintena de establecimientos Carrefour para inspeccionar los productos de Comapa. El objetivo es perseguir el fraude alimentario en el jamón ibérico de bellota y las irregularidades con el etiquetado que establece el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Por esto, FACUA solicita al Gobierno transparencia y que haga públicas las marcas que estuvieran incurriendo en esta irregularidad y advierte de que los consumidores tienen derecho a conocer si han sido víctimas de un fraude para valorar si emprenden medidas legales al respecto.

Carrefour quiere desligarse de la polémica y sube un 17% los precios de los jamones en oferta

La empresa presidida por Blai Parés Dachs es un gran distribuidor de jamón ibérico que compra las piezas a pequeños proveedores de toda España que crían, engordan y sacrifican a los cerdos, y trabaja con marcas como Sabores de Antaño, Oro de Granada, La joya del Jabugo y Aurum.

Se da la circunstancia de que,como recoge economiadigital.es ensu edición de este sábado 13, Carrefour ha subido desde los 195 euros la pieza hasta los 229 euros, lo que supone un incremento del 17%. Los precios de derribo de un jamón ibérico cruzado (50% ibérico) de bellota fueron los que habían las sospechas del sector que sólo ve dos posibilidades: o se trataba de venta a pérdidas o de un fraude, que ahora se investiga.

Según el diario economiadigital.es, un trabajador del departamento de calidad reconoció que algunas piezas no contaban con los precintos que exige la ley para distinguir los tipos de jamones. FACUA recuerda que la normativa señala la obligación de que cada jamón debe ir acompañado de un “precinto inviolable que será de distinto color para cada denominación de venta” función de su procedencia (negro: de bellota 100% ibérico; rojo: de bellota ibérico; verde: de cebo de campo ibérico; y blanco: de cebo ibérico).

El mismo diario señala que Comapa asegura “haber cumplido con todos los requisitos exigidos por la ley y que en ocasiones los precintos de colores que certifican la autenticidad de las piezas pueden romperse o perderse. Pero eso, aseguran, no significa que la empresa esté cometiendo fraude”.

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