También se ha abordado la necesidad de "valorizar" los productos del caprino y que se amparen los derechos de los ganaderos a través de la nueva Ley de la Cadena Alimentaria, que "debe vigilarse legalmente".
De esta forma, las grandes superficies comerciales, han indicado, no podrán utilizar como "producto reclamo" esta carne y "hundir" los precios en origen.
La Alianza ha pedido al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, además, que la ayuda adicional al caprino con la nueva Política Agrícola Común (PAC) se equipare a la del ovino y "no se quede en la mitad", tal como tiene previsto el Ministerio con la reforma agraria 2014-2020.
Esta organización, que representa al "noventa por ciento" del sector caprino nacional, pretendía con esta jornada impulsar una ganadería que "siempre" se ha caracterizado por ser "un referente nacional" en cuanto a cantidad y calidad se refiere.