Plátanos con denominación de origen y certificado de calidad

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   La entrega del certificado ha tenido lugar en un acto celebrado en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), presidido por la secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, y que ha contado con la presencia de los presidentes de Asprocan y Aenor, Santiago Rodríguez y Manuel López Cachero, respectivamente.

    Precisamente, Tejerina ha valorado en un comunicado la concesión de esta certificación medioambiental, "la primera que obtiene todo el sector platanero de Canarias, y la primera que se concede a un sector agrario en su totalidad". Asimismo, ha subrayado que "el desarrollo rural reclama producir más y contaminar menos", lo que exige "más investigación y más innovación"

    La secretaria General de Agricultura y Alimentación ha resaltado la repercusión del estudio sobre la huella de carbono, como herramienta para mejorar el funcionamiento de la cadena del plátano en el plano medioambiental, el productivo y el comercial.

    Desde el punto de vista medioambiental, ha indicado que la cuantificación de las emisiones de dióxido de carbono en las etapas de campo, de empaquetado y de distribución y maduración del producto "ofrecerá la posibilidad de aplicar planes de reducción y de neutralización de dichas emisiones", contribuyendo así a mitigar el cambio climático.