El precio medio de la leche de oveja en España sigue en caída libre, ya que tras el descenso del 13,5% en febrero, en marzo se ha queddo en 0,815 euros/litro, lo que representa otra caída del 9,6% interanual, mientras que el de la leche de cabra se situó en los 0,598 euros/litro, lo que representa un ascenso del 2,9% respecto al mismo mes del año anterior.

Según los “Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino”, que ha difundido hoy el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja aumentó a 49,86 millones de litros (-1,5% interanual) y la de cabra fue de 46,02 millones de litros (-2,0% interanual).

En ovino, Asturias volvió a ser la comunidad con el precio medio de la leche de oveja más alto (1,360 euros/litro) y Castilla y León fue la que registró el más bajo (0,725 euros/litro).

Castilla y León fue, sin embargo, la región con mayor producción de leche de ovino (29,35 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (14,98 millones de litros) y Madrid (1,23 millones de litros).

En marzo se contabilizaban 4.140 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.455 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.094, en Castilla-La Mancha.

Segundo mes con subida en la leche de cabra

Respecto a la leche de cabra, que ya acumula dos meses de subidas moderadas, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,838 euros/litro) y País Vasco en la que se estableció el más bajo (0,563 euros/litro).

Andalucía fue la región con mayor producción (21,39 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (8,07 millones) y Murcia (5,58 millones de litros).

En marzo, había 5.761 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.918 de ellos en Andalucía y 813 en Castilla-La Mancha.

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