Sector vacuno y ovino español elevan sus ventas de forma "clara" por Ramadán

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EFE.- Así lo han asegurado a Efeagro tanto fuentes de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) como el gerente de la Asociación Española de Productores del Vacuno de Carne (Asoprovac), Javier López, quienes han constatado cómo la demanda de animales en vivo hacia los países árabes comienza en los meses previos al inicio del Ramadán.

Desde Asoprovac, su gerente ha señalado que, “como mínimo”, las ventas se multiplican por “dos o por tres” al ritmo de uno o dos barcos semanales que parten con vacuno vivo desde Tarragona y Cartagena.

Además, ha incidido en que las fechas de aprovisionamiento de los países árabes compradores -principalmente Líbano, Libia y Argelia- coincide con una época en la que España tiene sus “picos” de producción y precios más bajos.

La conjunción de estos factores hace que la demanda “se active fuertemente”.

Por su parte, desde Interovic han indicado que las exportaciones a los países árabes han subido “mucho” en mayo y junio.

Al contrario que con el vacuno, el ovino sí ha incrementado sus precios en estos meses debido a la presión de la demanda y una menor oferta y, de hecho, desde la interprofesional aseguran que el comercio árabe estaría en disposición de absorber más cordero español si hubiese suficiente cabaña.

Este sector también está pendiente de la fuerte subida de las compras de cordero vivo de cara a la fiesta del cordero, a principios de octubre.