Según la UE, se puede multar a comerciantes que vendan carne de ave con salmonella

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      Las autoridades austríacas iniciaron un procedimiento sancionador contra la señora Reindl por incumplimiento de la normativa alimentaria y le impusieron una multa. Al oponerse la afectada a su pago, el tribunal correspondiente preguntó a los jueces europeos sobre el alcance de la responsabilidad de los operadores del sector alimentario cuando ejercen sus actividades únicamente en la fase de distribución.

      En su sentencia, el Tribunal de Justicia declara que la carne fresca de aves de corral objeto del Derecho de la Unión debe cumplir el criterio microbiológico relativo a la salmonella en todas las fases de distribución, incluida la fase de venta al por menor.

     Además, dice que los operadores del sector alimentario cuyas actividades tienen lugar únicamente en la fase de distribución pueden ser sancionados con una multa por haber comercializado un alimento que no cumple el criterio microbiológico.

(Foto: Archivo Recurso)