El dictamen recoge la necesidad de que el nuevo texto normativo refuerce la concentración de la oferta tanto en el aceite de oliva como en la aceituna de mesa, especialmente desde el punto de vista presupuestario.
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El trabajo llevado por investigadores de las universidades Politécnica de Madrid, de Málaga, Pública de Navarra, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias y de la Universidad de Wisconsin de USA.
La propuesta de derivar a molino la aceituna que no tuviera precio ha sido un éxito. En estos momentos, hay cerca de un 20% menos de manzanilla disponible en el mercado, además, el golpe de calor que se produjo a finales de mayo provocará un descenso de entre un 20 y un 30% de la cosecha de esta variedad.
La menor producción de manzanilla, por su deriva a molino, provoca un repunte de los precios que reciben los productores.
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