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1 de Mayo de 2016


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Mitos y verdades sobre la carne de cordero o cómo luchar contra la caída de su consumo

La IGP Corderex impulsa la formación e información para frenar la crisis del sector

La carne de cordero es una de las más apreciadas en nuestra cocina por su versatilidad ya que puede elaborarse a la plancha, al horno, en guisos o estofados. Sin embargo, vive rodeada de una serie de mitos y prejuicios que hace que su consumo sea muy ocasional o quede relegado a festividades. En este sentido, la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura, Corderex ha salido al paso ...

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La importación masiva de corderos de Francia, Italia y Grecia hunde al sector nacional en CyL

Fotografía de la noticia: La importación masiva de corderos de Francia, Italia y Grecia hunde al sector nacional en CyL

La Alianza UPA-COAG ha denunciado la grave situación que están atravesando actualmente las explotaciones de ovino de Castilla y León como consecuencia del hundimiento de los precios de los corderos. Desde la Semana Santa los precios, ya de ...

Interovic encuentra en Alimentaria el gran escaparate para impulsar la carne de cordero

Fotografía de la noticia: Interovic encuentra en Alimentaria el gran escaparate para impulsar la carne de cordero

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC) participará de forma muy activa en Alimentaria 2016 al considerar este certamen el mejor escaparate para dar a conocer las acciones que está desarrollando en el ...

El precio en origen de la leche de oveja baja un 2,26% mensual durante febrero

Fotografía de la noticia: El precio en origen de la leche de oveja baja un 2,26% mensual durante febrero

El precio medio en origen de la leche de oveja en España fue de 0,992 euros/litro en febrero, un -2,26 % sobre el valor medio de enero, mientras que la de cabra fue de 0,617 euros/litros, un -5,51 % frente al mes anterior. Son los datos del ...

El sector ovino se une contra la Generalitat y la obligación de vacunar contra la lengua azul

Fotografía de la noticia: El sector ovino se une contra la Generalitat y la obligación de vacunar contra la lengua azul

Representantes de la sectorial de ovino y caprino de JARC, la FECOC, ASAJA y la asociación de Ganaderos del Pallars se ha unido para hacer públicas sus demandas contra el Departamento de Agricultura de la Generalitat catalana respecto ...

La promoción de los nuevos cortes de carne de coredero y lechal frena la caída del consumo

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El presidente de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC), Francisco Marcén, trasladó ante un numeroso grupo de ganaderos la importante campaña que se está desarrollando en España para aumentar el consumo ...

La carne de Ternasco de Aragón se promociona entre los jóvenes en formato hamburguesa

Fotografía de la noticia: La carne de Ternasco de Aragón se promociona entre los jóvenes en formato hamburguesa

En todo mercado hay que innovar y buscar nuevos consmidores. Por eso, las firmas Yelp y 1218-Casa de Ganaderos han organizado para este abril el Mes Magnum del Ternasco de Aragón, una iniciativa que consiste en promocionar la carne de Ternasco ...

La oveja churra reivindicará apoyo ante una crisis de un millón de cabezas en diez años

Fotografía de la noticia: La oveja churra reivindicará apoyo ante una crisis de un millón de cabezas en diez años

Palencia acogerá este fin de semana la Feria de Ganado Ovino Churro para reivindicar esta raza autóctona y pedir el compromiso y apoyo de las administraciones y de la sociedad para frenar la crisis que atraviesa el ovino de churro ...

Los ganaderos dan una segunda oportunidad a la cabra de Guadarrama, en peligro extinción

Fotografía de la noticia: Los ganaderos dan una segunda oportunidad a la cabra de Guadarrama, en peligro extinción

Un grupo de ganaderos está dando una segunda oportunidad a la cabra de Guadarrama, raza autóctona que rescatan de un futuro incierto -de hecho, está en serio peligro de extinción-, gracias a proyectos empresariales que incluyen la venta de la ...

Grupo Pastores incrementa su cuota de mercado de carne de cordero en un año difícil con caídas

Fotografía de la noticia: Grupo Pastores incrementa su cuota de mercado de carne de cordero en un año difícil con caídas

Oviaragón-Grupo Pastores ha celebrado su Asamblea General de socios anual en la que han sido aprobadas por mayoría absoluta el informe de gestión y las cuentas anuales del pasado ejercicio. El ejercicio que va de noviembre de 2014 a octubre ...

Condenan a la CH Segura a dar más agua a un ganadero porque las crías también beben

Fotografía de la noticia: Condenan a la CH Segura a dar más agua a un ganadero porque las crías también beben

La Confederación Hidrográfica del Segura (CHS) deberá aumentar la dotación de agua que tiene reconocido un ganadero de ovino y caprino porque, al hacer los cálculos para denegar la ampliación que este había solicitado, no tuvo en cuenta que ...

La IGP Cordero Manchego duplicó su comercialización en 2015 con 30.698 canales

Fotografía de la noticia: La IGP Cordero Manchego duplicó su comercialización en 2015 con 30.698 canales

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Manchego ha comercializado en el 2015 un total de 30.698 canales, lo que supone un incremento del 99,32 por ciento respecto al año anterior, en que se comercializaron 15.401 canales. La principal ...

El precio del extracto quesero de caprino se reduce el 20% y la industria quiere más recortes

Fotografía de la noticia: El precio del extracto quesero de caprino se reduce el 20% y la industria quiere más recortes

El análisis pormenorizado de la situación actual del mercado de la leche de cabra revela que, frente a la estabilidad que caracterizó al período 2013-2014, el momento actual se caracteriza por la incertidumbre: en 2015 los precios del extracto ...

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