Salamanca es la provincia que más alimentos tiene bajo Tierra de Sabor, con 959 productos, seguida de Valladolid con 729, de León con 567 y de Burgos con 460. Ávila cuenta con 171 referencias, Palencia con 299, Segovia con 324, Soria con 184 y Zamora con 446.
Las carnes, tanto frescas como elaboradas, son el producto con más referencias amparadas por esta figura de calidad, con 1.730, seguidas de los vinos con 781 y de los derivados de cereales con 530 de sus elaboraciones.
Las frutas, verduras y hortalizas cuentan con 434, los lácteos con 368 y con 142 las legumbres.
La dirección de Internet "www.tierradesabor.es" ofrece toda la información relacionada con el distintivo de calidad, que también está presente en redes sociales como Facebook y Twitter, con 11.427 y 8.070 seguidores, respectivamente.