Un caviar catalán que se exporta a Rusia

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   Este año, la empresa también ha llegado a Suecia y Taiwán, y opera desde hace tiempo en otros países como Francia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Japón, China, Emiratos Árabes o Kuwait.

    Desde sus inicios, Caviar Nacarii cría y comercializa caviar de la especie de esturión Acipenser Baerii, originaria del lago Baikal, en Siberia.

    No obstante, la firma ha incorporado en los últimos meses alevines de las especies Acipenser Naccari y Acipenser Gueldenstadtii, que empezarán a ser fértiles alrededor del año 2018 y que producirán caviar de las variedades Naccari y Oscietra.