Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, los niños españoles ingieren 1,85 piezas de fruta y/o verdura al día en lugar de 3. Fomentar el gusto por los alimentos sanos es una forma de prevenir problemas provocados por una mala nutrición, como por ejemplo la obesidad infantil.
El Campus de verano de “Espacio Alfranca” pretende combinar la diversión con la educación, de forma que tras su paso por el Campus, los asistentes se lleven, además de buenos recuerdos, un poso de sensibilidad hacia el medio ambiente, la agricultura, la ganadería y un refuerzo de los buenos hábitos alimenticios.