Una firma riojana lanzará la primera cerveza mundial que usa mosto como ingrediente

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   Las materias primas serán importadas y malteadas por un maestro malteador previamente a su elaboración en la localidad Nalda, en unas instalaciones que se encuentran junto a la bodega Nivarius.

    "Queremos unir la cultura del vino y la cerveza artesana en La Rioja", apostillan las mismas fuentes, quienes remarcan que este tipo de productos cuentan con un creciente nicho de mercado y ya ha despertado interés en otros países, a pesar de que aún no ha llegado al mercado -actualmente concluyen los últimos ajustes en fábrica-.

    Aunque han eludido detallar cifras de inversión y volúmenes de salida al mercado con esta cerveza artesanal, desde la firma riojana sí subrayan que serán cantidades limitadas enfocadas a un mercado internacional. Actualmente, sus vinos ya llegan a una veintena de países.