Una nueva lonja marcará las operaciones y precios del cereal y girasol en Sevilla

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   "Llevamos un año intentando dar forma a este tema, pues tanto a nosotros como al resto de operadores nos sería de gran ayuda poder referenciar el precio de los mercados de futuro y disponer de datos reales sobre las cotizaciones de las materias primas en cada momento", explica el director gerente de esta cooperativa, que en 2012 facturó 35 millones de euros.

    Cereales Sevilla es una cooperativa de segundo grado que agrupa a veinticuatro entidades productoras de Sevilla, Huelva, Cádiz y Málaga; 10.000 agricultores y una producción media de 250.000 toneladas, fundamentalmente trigo duro, trigo blando, girasol, maíz, cebada y triticale.