Enero mantiene su tendencia de ausencia de cambios importantes en los precios de los cereales, aunque el precio del trigo duro sigue siendo el que más está sufriendo la falta de variaciones relevantes en las cotizaciones. Si la semana pasada fue el que más cayó, en la última de mes de enero ha vuelto a ver caer su cotización, entrando en una dinámica de caídas.

Así, los precios de los cereales aumentaron durante la semana del 16 al 20 de enero en los mercados mayoristas, salvo los citados precios del trigo duro, que registraron bajadas, según los datos difundidos este lunes 23 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Según estos datos, las cotizaciones medias nacionales de los cereales fueron las siguientes: cebada, 154,91 euros/tonelada (+0,35 %); cebada de malta, 160,83 euros/tonelada (=); trigo duro, 217,67 euros/tonelada (-1,2 %); maíz, 177,15 euros/tonelada (+0,16 %), y trigo blando, 170,12 euros/tonelada (+0,39 %).

En comparación con enero de 2016, se han registrado las siguientes caídas de las cotizaciones: el precio del trigo duro descendió un 14,64 %; lelde la cebada un 13,40% y los el trigo blando cae un 7,51 %.

Por lo contrario, la cotización del maíz ha repuntado en un año un 0,55 %.

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