Tras más de un mes de subidas continuadas, el trigo duro ha frenado su tendencia alcista en la segunda mitad de noviembre para volver a los números negativos, al descender su cotización un 0,14%.

Una cifra leve que revela que los cambios, tanto en un sentido como en el otro, están siendo especialmente moderados en estas últimas semanas, a tono con la media del mercado y la escasa cotización de los cereales esta campaña.

Cabe destacar también la cotización del maíz, que sube un 0,21% a pesar de que se ha conocido que se mantiene la caída de la superficie cultivada no sólo en la provincia de León, principal productora, sino en el resto de España.

Así, los precios del trigo duro bajaron y los del resto de cereales subieron en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 14 y el 18 de noviembre, según los datos difundidos hoy por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Los cereales registraron las siguientes cotizaciones: cebada, 154,21 euros/tonelada (+1,13%); cebada de malta, 160,17 euros/tonelada (+0,21%); trigo duro, 233,17 euros/tonelada (-0,14%); maíz, 175,97 euros/tonelada (+0,22%), y trigo blando, 167,17 euros/tonelada (+0,94%).

En comparación con enero de 2016, los precios han registrado las siguientes caídas: trigo duro (-8,56%); cebada (-13,79%); trigo blando (-9,13%) y maíz (-0,12%).

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