Los precios de los cereales siguen anclados en una tónica de falta de actividad, aunque parece que una tendencia a la baja aunque sólo sea con índices muy leves. Así durante la semana comprendida entre el 13 y el 17 de marzo experimentaron bajadas generalizadas en los mercados mayoristas, según ha informado este martes 21 (el lunes fue fiesta en Madrid) la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Si hasta ahora la tendencia era de un descenso del trigo duro, que poco a poco ha ido acumulando casi una caída del 20% desde que comenzara el año, la tendencia negativa se ha expandido a todas las variedades, incluida en términos generales a un maíz que comenzó a cotizar con buenos resultados en la Lonja de León.
Así, las cotizaciones medias nacionales de los cereales fueron las siguientes: cebada, 154,27 euros/tonelada (-0,41 %); cebada de malta, 160,14 euros/tonelada (=); trigo duro, 206,67 euros/tonelada (-0,48 %); maíz, 177,48 euros/tonelada (-0,09 %), y trigo blando, 171,97 euros/tonelada (-0,02 %).
En comparación con enero de 2016, se han registrado caídas en trigo duro (-18,95 %), cebada (-13,76 %) y trigo blando (-6,51 %).
Por el contrario, la cotización del maíz ha repuntado en un año un 0,74 %.