La cotización de la almendra parece haber entrado en una tendencia de cierta estabilidad. Tras varios meses de caídas continuadas, que llegaron a devaluar sus precios hasta casi un 25% en algunas variedades, desde hace unas semanas esta tónica descendente ha ido disminuyendo hasta frenarse drásticamente esta semana pasada, alcanzando en las tres principales lonjas nacionales una repetición de precios respecto a la anterior.
Así, los precios de la lonja de Albacete quedaron de la siguiente manera: Comúna (anterior: 4,75) (actual: 4,75); Marcona (anterior: 8,15) (actual: 8,05) -0,10; Largueta (anterior: 7,30) ( actual: 7,2) -0,10; Guara (anterior:4,90) (actual: 4,9); Ecológica (anterior: 7,10) (actual: 7,1).
Los precios de la Lonja de Murcia fueron los que más ‘bajaron’, aunque de una forma muy leve la semana pasada. La Marcona quedó en 7,91 (-0,07 menos); Largueta 7,06 -0,07;
Comuna 4,60 -0,06; Garrigues 4,71 -0,07; Ramillete 4,81 -0,08; Ferragnes 4,73 -0,03; Guara 4,71 -0,06; Comuna ecológica 6,77 -0,07.
En Reus, cuya lonja ha sido objeto de diversas críticas en los últimos días al consderar los productores que los precios se adecuaban la realidad del mercado, sorprende que ha habido paridad en todas las categorías, repitiendo precios. Comuna 4.25 €; Largueta 7.2€; Marcona 7.55 €; Mollar 4.15 €; Mallorca 4.15 €; Pelonas 3.0 € ; Comuna ecológica 6.4€. Y en almendra de cáscara blanca, la Mollar a 1.4 € y la Rofes a 1.35 €.
Una estabilidad que llega cuando empiezan a surgir voces de alerta de quienes creen que el aumento de este cultivo puede convertirse en una alternativa más amarga antes de tiempo: Y es que ya se oyen algunas voces que advierten de que la burbuja puede estallar antes de tiempo ante la gran apuesta por su cultivo. Ha bastado que los precios comiencen a bajar de los niveles de récord que alcanzaron no hace tanto tiempo para que la apuesta fácil y rentable que hace apenas un par de años se torne en inquietud.
Por eso ya hay quien piensa que este último parón en las cotizaciones puede estar relacionado con ese miedo y que se quiere lanzar un mensaje de tranquilidad.