El Puente de la Constitución y  el de la Inmaculada han pasado factura al precio del cereal, provocando que no sólo se haya notado un importante descenso de los movimientos en las distintas lonjas, sino frenando la tendencia alcista de las últimas semanas.

Parece que el sector se ha tomado un merecido descanso estos días de comienzo de diciembre, por lo que apenas se ha alterado alguna cotización y las que lo han hecho ha sido más de forma testimonial que económica.

Así, los precios de los cereales registraron pocos movimientos y se mantuvieron estables en muchos mercados mayoristas entre el 5 y el 10 de diciembre, una semana marcada por los días festivos, según los datos difundidos heste lunes 12 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Las cotizaciones medidas nacionales en el precio del cereal fueron las siguientes: cebada, 155,55 euros/tonelada (-0,08 %); cebada de malta, 161,67 euros/tonelada (estable); trigo duro, 230,67 euros/tonelada (estable); maíz, 177,09 euros/tonelada (-0,08 %), y trigo blando, 169,52 euros/tonelada (+0,02 %).

En comparación con enero de 2016, se han registrado las siguientes caídas de precios: trigo duro (-9,54 %); cebada (-13,04 %) y trigo blando (-7,84 %). Por el contrario, el maíz ha repuntado en lo que va de año un 0,52 %.

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