El buen momento de la almendra española parece que ha llegado para quedarse… de momento. Los problemas en California, especialmente con unas heladas que ha disparado hasta 70 céntimos de dólar el kilo en las últimas semanas, han hecho que la industria vuelva a mirar de nuevo al mercado nacional, que repite una semana más con subidas, en algunos caso de hasta 27 céntimos de euro en la Lonja de Albacete.
Sin embargo, en el sector se toma con prudencia esta escalada de precios. Primero porque se quiere esperar a ver cómo evoluciona finalmente la producción en California y si los daños van acabar siendo tan graves como se anuncia o no. Por otro lado, aunque muchos almendricultores están aprovechando este momento dulce con el tirón al alza en las cotizaciones, existe una cierta prudencia a la hora de vender. Y es que si al final se produce una bajada significativa de la producción y un aumento de los precios californianos, no se quiere vender ahora y esperar a ver cómo evoluciona el mercado en las próximas semanas. Como señalaba un productor a agroinformación.com, «hasta ahora hemos estado en manos de la industria; a ver si ahora logramos que ellas esté en nuestras manos una termporada».
Con este panorama, las cotizaciones se han disparado, especialmente en Albacete, pero también en Murcia, manteniendo ese momento dulce de la almendra que coincide con la retirada de las almendras amargas.
En la Lonja de Albacete, fiersta total: La Comuna 5€ sube 37cnt ; la Marcona 5,45€ sube 10cnt, la Largueta 5,30€ sube 10cnt; la Guara 5,10€ sube 37cnt ; y la Ecologica 7€ sube 7cnt.
Más moderación en la Lonja de Murcia, pero con subidas en todas las categorías. Marcona: 5,44 € sube 9cnt ; Largueta: 5,17 € sube 7cnt ; Comuna: 4,63 € sube 7cnt ; Ferragnes: 4,99 € sube 10cnt ; Garrigues: 4,92 € sube 10cnt ; Guara: 4,73 € sube 7cnt ; Ramillete: 5,03 € sube 10cnt ; y Ecologica: 6,67 € sube 6cnt.
En la Lonja de Reus, que cotiza los lunes y no le cogió las noticias sobre California, subida leve tras semanas sin cotizar. Almendra en grano: Comuna 4.25 € / Kg 0.1; Llargueta 4.7 € / Kg 0.1; Marcona 4.9 € / Kg 0.1; Mollar 4.15 € / Kg 0.1; Mallorca 4.15 € / Kg 0.1; Pelonas 3.0 € / Kg 0.1; Comuna ecológica 6.15 € / Kg 0.0.
Almendra cáscara blanca: Mollar 1.05 € / Kg 0.02 y Rofes 1.02 € / Kg 0.02.